cuchillos

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cuchillos de acero damasco

· DAMASCO VG10 Trabajado el acero artesanalmente tal como se realizaban las espadas de los guerreros Samurai,

Estos cuchillos tradicionales de cocina japonesa se componen de una hoja de acero VG10 de alto contenido en Cobalto y Carbono y revestido de 7 laminas de Acero Inoxidable (410) en cada lado, resultando una asombrosa hoja de 15 laminas de Damasco.

El VG10 es conocido como el “Súper Acero” ya que mantiene el filo más tiempo que cualquier otro tipo de acero.

·DAMASCO INOXIDABLE

El “Acero Damasco Inoxidable” se compone de unas 130 capas aunque puede oscilar entre 90 y 130 dependiendo del espesor y producción. Utilizando dos clases de acero pulvimetalúrgicos (RWL34 y PMC27) y unidos entre sí a 1150ºC y una presión de 1.000 atmósferas, se consigue un acero de una resistencia a la rotura dos veces superior así como también duplica la resistencia a la fatiga, la ductilidad y la tenacidad al impacto; además de una excepcional belleza en su grabado.

·DAMASCO (ACERO CARBONO)

“Acero Damasco” de 576 hojas forjadas a mano siguiendo técnicas milenarias.

Cuchillos de caza y outdoor

La caza, esa ancestral actividad que supuso la clave de la evolución de la especie humana, está fuertemente ligada a la esencia y la tradición de los cuchillos.

Entre nuestros modelos de caza hay multitud de diseños y estilos adaptados a distintos usos, incluso a los gustos de diferentes y numerosas naciones a las que llega nuestra empresa.

Sin embargo, los expresamente creados para el remate de las piezas de caza mayor en la “Montería Española”, destacan por sus excepcionales características e impresionante belleza,muchas veces acrecentada por astas de ciervo artesanalmente adaptadas en sus empuñaduras, y al margen de que otros muchos empleen diferentes maderas, o materiales entre los más modernos y funcionales

Navajas

Funcionalidad y el valor práctico de la navaja, segura, robusta y siempre eficaz por su diseño y materiales prácticamente inalterables, se mantiene en muchas de las navajas de este catálogo.

Pero también encontrará las que a las características esenciales añaden exclusivos rasgos de distinción, como son los aceros Damasco y las maderas exóticas o astas naturales, creando una serie de modelos en los que exclusividad, acabado y belleza demuestran el grado de calidad y artesanía impuesto en su elaboración.

Ya sea combinadas con astas de ciervo o toro, con maderas de gran valor, alpaca, latón, o incluso con los más avanzados compuestos sintéticos, entre nuestras navajas hallará diseños de absoluta actualidad, aunque también existen en las formas más clásicas en las que los artesanos españoles las crearon hace siglos, y que confirman nuestra tradición.

Cuchillos tácticos

El cuchillo sigue representando una inestimable ayuda como herramienta para los soldados, como lo ha sido durante miles de años, sin olvidar su indiscutible valor como elemento defensivo.

A su vez, los agentes de las unidades policiales de intervención táctica los incluyen hoy entre sus sofisticados equipamientos.

Por todo ello, nuestra empresa oferece una gran selección de modelos que combinan avanzada ergonomía y seguridad de manejo desde los estudiados diseños de hojas y mangos, mientras los más avanzados materiales y hasta especiales tratamientos superficiales se combinan para ofrecer cuchillos de la máxima fiabilidad, creados siempre para resultar eficaces en todos los supuestos.

Cuchillos gourmet

El cuchillo gourmet está presente en todas las gamas de la cuchillería, contando también con varios modelos específicamente creados tanto para el profesional de la cocina, como para el más refinado de los gourmets.

Son cuchillos hechos con la más moderna tecnología, pero basados en conceptos y técnicas ancestrales en las que los artesanos japoneses crearon escuela y alcanzaron fama mundial.

Combinan diferentes metales, unidos durante el forjado, creando un acero Damasco que fusiona cualidades de dureza y elasticidad para ofrecer un duradero y excepcional afilado. Con diferentes formas y tamaños, estos cuchillos conjugan funcionalidad y ergonomía.

Una herramienta perfecta en las manos más refinadas a la hora de satisfacer los paladares más exquisitos

Navajas Artesanales

navajas tácticas

la navaja táctica sigue representando una inestimable ayuda como herramienta para los soldados, como lo ha sido durante miles de años, sin olvidar su indiscutible valor como elemento defensivo.

A su vez, los agentes de las unidades policiales de intervención táctica los incluyen hoy entre sus sofisticados equipamientos.

Por todo ello, nuestra empresa ofrece una gran selección de modelos que combinan avanzada ergonomía y seguridad de manejo desde los estudiados diseños de hojas y mangos, mientras los más avanzados materiales y hasta especiales tratamientos superficiales se combinan para ofrecer cuchillos de la máxima fiabilidad, creados siempre para resultar eficaces en todos los supuestos.

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Hay 118 productos.

CUCHILLO DE COCINA 12CM.

Disponible

Cuchillo de cocina de 12 cm de hoja, fabricado con acero inoxidable forjado MOVA exclusivo, aumentando sus cualidades de dureza.
Puntilla forjada
Longitud hoja: 12 cms.
Hoja de Molibdeno Vanadio DIN X55 Cr Mo-V 13.
Mango de Phenolkraft.
Recomendado para uso doméstico y profesional.
Colección Toledo de Cuchillería

22,00 €

Cuchillo de remate BEAR-24S

Últimas unidades en stock

Cuchillo de remate con puño de asta de ciervo y roseta. Defensa de acero inoxidable.
Mango 135 MM (5 1/8”).Hoja 245 MM (9 5/8”).Peso 395 GR.

139,15 €

Navaja bloqueo ZX-8GR

Disponible

navaja ZX-8GR.Navaja Artesana con bloqueo trasero y cachas en madera de granadillo.
Decorada con dos filos de Alpaca incrustados en las cachas del puño.

Mango 105 MMHoja 80 MMPeso 99 GRS

65,00 €

CUCHILLO DE COCINA 15CM.

Disponible

Cuchillo de cocina de 15 cm de hoja, fabricado con acero inoxidable forjado MOVA exclusivo, aumentando sus cualidades de dureza.
Puntilla forjada
Longitud hoja: 15 cms.
Hoja de Molibdeno Vanadio DIN X55 Cr Mo-V 13.
Mango de Phenolkraft.
Recomendado para uso doméstico y profesional.
Colección Toledo de Cuchillería

24,00 €

Cuchillo enterizo PECCARY-8.O

Disponible

Cuchillo enterizo PECCARY-8.O.Cuchillo enterizo de cuello, cachas micarta yute naranja.

Mango 80 MM.Hoja 70 MM.Peso 72 GR

65,00 €

Navaja bloqueo ZX-8G

Disponible

navaja ZX-8G.Navaja con bloque trasero y cachas micarta verde.

Mango 105 MMHoja 80 MMPeso 99 GRS

65,00 €

CUCHILLO DE COCINA 16 CM.

Disponible

Cuchillo de cocina de 16 cm de hoja, fabricado con acero inoxidable forjado MOVA exclusivo, aumentando sus cualidades de dureza.
Puntilla forjada
Longitud hoja: 16 cms.
Hoja de Molibdeno Vanadio DIN X55 Cr Mo-V 13.
Mango de Phenolkraft.
Recomendado para uso doméstico y profesional.
Colección Toledo de Cuchillería

25,00 €

Cuchillo enterizo PECCARY-8M

Disponible

Cuchillo enterizo PECCARY-8.O.Cuchillo enterizo de cuello, cachas micarta yute naranja.

Mango 80 MM.Hoja 70 MM.Peso 72 GR

65,00 €

Navaja bloqueo ZX-8.OL

Disponible

navaja ZX-8.OL.Navaja con bloqueo trasero y cachas madera de olivo.
decorada con dos filos incrustados de micarta negra.

Mango 105 MMHoja 80 MMPeso 99 GRS

71,39 €

CUCHILLO DE COCINA SANTOKU ALVEOLADO

Disponible

Cuchillo de cocina SANTOKU de 18 cm de hoja, fabricado con acero inoxidable forjado MOVA exclusivo, aumentando sus cualidades de dureza.
Puntilla forjada
Longitud hoja: 18 cms.
Hoja de Molibdeno Vanadio DIN X55 Cr Mo-V 13.
Mango de Phenolkraft.
Recomendado para uso doméstico y profesional.
Colección Toledo de Cuchillería

35,00 €

Cuchillo enterizo POINTER 12R

Disponible

cuchillo enterizo POINTER 12R, fabricados en acero MOVA (1.4116), con sus cachas en una bonita madera prensada coral.Como siempre acompañados con su funda en vaquetilla de primera calidad.

POINTER-12R: Enterizo, cachas madera prensada coral, acero MOVA (1.4116).LONGITUD HOJA: 120 MM.LONGITUD TOTAL: 238 MM.GROSOR HOJA: 4 MM.PESO:203 GR

59,00 €

Navaja bloqueo NPQ-8A

Disponible

NAVAJA ARTESANA, la navaja NPQ-8ANavaja con bloqueo de palanquilla y cachas de asta de ciervo.

Mango 110 MMHoja 85 MM

102,85 €

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CUCHILLO DE COCINA 12CM.

Cuchillo de remate BEAR-24S

Navaja bloqueo ZX-8GR

CUCHILLO DE COCINA 15CM.

Cuchillo enterizo PECCARY-8.O

Navaja bloqueo ZX-8G

CUCHILLO DE COCINA 16 CM.

Cuchillo enterizo PECCARY-8M

Navaja bloqueo ZX-8.OL

CUCHILLO DE COCINA SANTOKU ALVEOLADO

Cuchillo enterizo POINTER 12R

Navaja bloqueo NPQ-8A