cuchillos

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cuchillos de acero damasco

· DAMASCO VG10 Trabajado el acero artesanalmente tal como se realizaban las espadas de los guerreros Samurai,

Estos cuchillos tradicionales de cocina japonesa se componen de una hoja de acero VG10 de alto contenido en Cobalto y Carbono y revestido de 7 laminas de Acero Inoxidable (410) en cada lado, resultando una asombrosa hoja de 15 laminas de Damasco.

El VG10 es conocido como el “Súper Acero” ya que mantiene el filo más tiempo que cualquier otro tipo de acero.

·DAMASCO INOXIDABLE

El “Acero Damasco Inoxidable” se compone de unas 130 capas aunque puede oscilar entre 90 y 130 dependiendo del espesor y producción. Utilizando dos clases de acero pulvimetalúrgicos (RWL34 y PMC27) y unidos entre sí a 1150ºC y una presión de 1.000 atmósferas, se consigue un acero de una resistencia a la rotura dos veces superior así como también duplica la resistencia a la fatiga, la ductilidad y la tenacidad al impacto; además de una excepcional belleza en su grabado.

·DAMASCO (ACERO CARBONO)

“Acero Damasco” de 576 hojas forjadas a mano siguiendo técnicas milenarias.

Cuchillos de caza y outdoor

La caza, esa ancestral actividad que supuso la clave de la evolución de la especie humana, está fuertemente ligada a la esencia y la tradición de los cuchillos.

Entre nuestros modelos de caza hay multitud de diseños y estilos adaptados a distintos usos, incluso a los gustos de diferentes y numerosas naciones a las que llega nuestra empresa.

Sin embargo, los expresamente creados para el remate de las piezas de caza mayor en la “Montería Española”, destacan por sus excepcionales características e impresionante belleza,muchas veces acrecentada por astas de ciervo artesanalmente adaptadas en sus empuñaduras, y al margen de que otros muchos empleen diferentes maderas, o materiales entre los más modernos y funcionales

Navajas

Funcionalidad y el valor práctico de la navaja, segura, robusta y siempre eficaz por su diseño y materiales prácticamente inalterables, se mantiene en muchas de las navajas de este catálogo.

Pero también encontrará las que a las características esenciales añaden exclusivos rasgos de distinción, como son los aceros Damasco y las maderas exóticas o astas naturales, creando una serie de modelos en los que exclusividad, acabado y belleza demuestran el grado de calidad y artesanía impuesto en su elaboración.

Ya sea combinadas con astas de ciervo o toro, con maderas de gran valor, alpaca, latón, o incluso con los más avanzados compuestos sintéticos, entre nuestras navajas hallará diseños de absoluta actualidad, aunque también existen en las formas más clásicas en las que los artesanos españoles las crearon hace siglos, y que confirman nuestra tradición.

Cuchillos tácticos

El cuchillo sigue representando una inestimable ayuda como herramienta para los soldados, como lo ha sido durante miles de años, sin olvidar su indiscutible valor como elemento defensivo.

A su vez, los agentes de las unidades policiales de intervención táctica los incluyen hoy entre sus sofisticados equipamientos.

Por todo ello, nuestra empresa oferece una gran selección de modelos que combinan avanzada ergonomía y seguridad de manejo desde los estudiados diseños de hojas y mangos, mientras los más avanzados materiales y hasta especiales tratamientos superficiales se combinan para ofrecer cuchillos de la máxima fiabilidad, creados siempre para resultar eficaces en todos los supuestos.

Cuchillos gourmet

El cuchillo gourmet está presente en todas las gamas de la cuchillería, contando también con varios modelos específicamente creados tanto para el profesional de la cocina, como para el más refinado de los gourmets.

Son cuchillos hechos con la más moderna tecnología, pero basados en conceptos y técnicas ancestrales en las que los artesanos japoneses crearon escuela y alcanzaron fama mundial.

Combinan diferentes metales, unidos durante el forjado, creando un acero Damasco que fusiona cualidades de dureza y elasticidad para ofrecer un duradero y excepcional afilado. Con diferentes formas y tamaños, estos cuchillos conjugan funcionalidad y ergonomía.

Una herramienta perfecta en las manos más refinadas a la hora de satisfacer los paladares más exquisitos

Navajas Artesanales

navajas tácticas

la navaja táctica sigue representando una inestimable ayuda como herramienta para los soldados, como lo ha sido durante miles de años, sin olvidar su indiscutible valor como elemento defensivo.

A su vez, los agentes de las unidades policiales de intervención táctica los incluyen hoy entre sus sofisticados equipamientos.

Por todo ello, nuestra empresa ofrece una gran selección de modelos que combinan avanzada ergonomía y seguridad de manejo desde los estudiados diseños de hojas y mangos, mientras los más avanzados materiales y hasta especiales tratamientos superficiales se combinan para ofrecer cuchillos de la máxima fiabilidad, creados siempre para resultar eficaces en todos los supuestos.

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Hay 67 productos.

Cuchillo TOKISU KISSAKI.

Disponible

Producto
Cuchillo

Nombre
KISSAKI

Marca
TOKISU

Tamaño de la Hoja
19.40 cm

Tamaño del Mango
13.20 cm

Tamaño Total
32.60 cm

Tipo de Acero
7CR17MOV

50,00 €

cuchillos forjados set de 3 piezas grand maitre

Disponible

cuchillos forjados set de 3 piezas grand maitre
CUCHILLO DE 8 CM.
CUCHILLO TRINCHAR DE 20 CM.
CUCHILLO DE CHEF COCINERO DE 20 CM.

Ideal para cortar, trozar y rebanar carne, pescado, fruta y verdura
Cuchillo forjado para chef de corte recto
Con hoja extra ancha y elegante mango.

199,00 €

Navaja artesana GL-10GRA

Disponible

Navaja GL-10GRA.LA NAVAJA DEL CAZADORNavaja con cachas de madera de granadillo, alpaca con 18% Ni.

Sugestivas navajas con mecanismo de bloqueo. Su hoja se han hecho en el ya tradicional y bien contrastado acero inoxidable aleado al cromo molibdeno que Muela lleva empleado décadas con excelentes resultados.
Mango 120 MM (4 5/8").Hoja 95 MM (3 3/4").Peso 195 GR.

99,00 €

Cuchillo TOKISU MUSASHI.

Disponible

Producto
Cuchillo

Nombre
MUSASHI

Marca
TOKISU

Tamaño de la Hoja
15.00 cm

Tamaño del Mango
13.80 cm

Tamaño Total
28.80 cm

Tipo de Acero
7Cr17MoV

Tipo de Hoja
Tanto

50,00 €

CUCHILLO ENTERIZO CRIOLLO 14 CM.CORAL

Disponible

CUCHILLO ESPECIAL PARA ASADOS O CORTE DE CARNE EN LA PARRILLA
Cuchillo Criollo especial para corte de carne "ASADOS".
Hoja en acero molibdeno vanadio.
Mango de madera prensada coral.
Longitud de la hoja: 14 cms.
Longitud del mango: 12 cms.
Peso: 200 grs.
Incluye vaina de piel cosida a mano.

52,00 €

NAVAJA CAMPAÑA-160-G

Disponible

Navaja de campo con sistema de cierre de bloqueo
FICHA TÉCNICA
Hoja
Acero Böhler N-695
Mango
Madera natural de Granadillo
Tamaño hoja
9 cm
Tamaño
20 cm
Peso
100 g

90,75 €

Cuchillo K25 VOSPER

Disponible

Producto
Cuchillo Táctico

Nombre
VOSPER

Marca
K25

Tamaño de la Hoja
12.30 cm

Tamaño del Mango
13.20 cm

Tamaño Total
25.50 cm

Tipo de Acero
7Cr17Mov

Tipo de Hoja
Normal

50,00 €

CUCHILLO ENTERIZO CRIOLLO 17 CM.CORAL

Disponible

CUCHILLO ESPECIAL PARA ASADOS O CORTE DE CARNE EN LA PARRILLA
Cuchillo Criollo especial para corte de carne "ASADOS".
Hoja en acero molibdeno vanadio.
Mango de madera prensada coral.
Longitud de la hoja: 17 cms.
Longitud del mango: 12 cms.
Peso: 200 grs.
Incluye vaina de piel cosida a mano.

59,00 €

NAVAJA WOLF 260-OLIVO

Disponible

Navaja de caza madera de olivo con sistema de cierre de bloqueo
FICHA TÉCNICA

Hoja
Acero AN-58
Mango
Madera natural de Olivo
Tamaño hoja
8 cm
Tamaño
18,5 cm
Peso
80 gr

72,60 €

NAVAJA COMBATE 682

Disponible

Navaja de supervivencia con sistema de cierre de bloqueo
FICHA TÉCNICA

EL TEMPLADO SE REALIZA EN HORNO DE ATMÓSFERA CONTROLADA A 1.060 GRADOS Y UN REVENIDO DE 3 HORAS A 350 GRADOS ALCANZANDO UNA DUREZA ENTRE 58º A 60º HRC.
TABLA DE COMPOSICIÓN

C

SI

MN

P

S

CR

MO

0’450

0’340

0’490

0’017

0’003

13’510

0’010

NI

V

CU

AL

TI

DUREZA

0’120

0’015

0’080

0’003

0’003

58º 60º HRC

Hoja
Acero AN-58
Mango
Mikarta canvas
Tamaño hoja
9,5 cm
Tamaño
21,5 cm
Peso
154 gr

90,75 €

Cuchillo K25 BRAVO.

Disponible

Producto
Cuchillo Táctico

Nombre
BRAVO

Marca
K25

Tamaño de la Hoja
12.50 cm

Tamaño del Mango
13.00 cm

Tamaño Total
25.50 cm

Tipo de Acero
7Cr17Mov

50,00 €

CUCHILLO ENTERIZO CRIOLLO 17 CM.OLIVO

Disponible

CUCHILLO ESPECIAL PARA ASADOS O CORTE DE CARNE EN LA PARRILLA
Cuchillo Criollo especial para corte de carne "ASADOS".
Hoja en acero molibdeno vanadio.
Mango de madera prensada OLIVO
Longitud de la hoja: 17 cms.
Longitud del mango: 12 cms.
Peso: 200 grs.
Incluye vaina de piel cosida a mano.

59,00 €

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Cuchillo TOKISU KISSAKI.

cuchillos forjados set de 3 piezas grand maitre

Navaja artesana GL-10GRA

Cuchillo TOKISU MUSASHI.

CUCHILLO ENTERIZO CRIOLLO 14 CM.CORAL

NAVAJA CAMPAÑA-160-G

Cuchillo K25 VOSPER

CUCHILLO ENTERIZO CRIOLLO 17 CM.CORAL

NAVAJA WOLF 260-OLIVO

NAVAJA COMBATE 682

Cuchillo K25 BRAVO.

CUCHILLO ENTERIZO CRIOLLO 17 CM.OLIVO