cuchillos

Subcategorías

cuchillos de acero damasco

· DAMASCO VG10 Trabajado el acero artesanalmente tal como se realizaban las espadas de los guerreros Samurai,

Estos cuchillos tradicionales de cocina japonesa se componen de una hoja de acero VG10 de alto contenido en Cobalto y Carbono y revestido de 7 laminas de Acero Inoxidable (410) en cada lado, resultando una asombrosa hoja de 15 laminas de Damasco.

El VG10 es conocido como el “Súper Acero” ya que mantiene el filo más tiempo que cualquier otro tipo de acero.

·DAMASCO INOXIDABLE

El “Acero Damasco Inoxidable” se compone de unas 130 capas aunque puede oscilar entre 90 y 130 dependiendo del espesor y producción. Utilizando dos clases de acero pulvimetalúrgicos (RWL34 y PMC27) y unidos entre sí a 1150ºC y una presión de 1.000 atmósferas, se consigue un acero de una resistencia a la rotura dos veces superior así como también duplica la resistencia a la fatiga, la ductilidad y la tenacidad al impacto; además de una excepcional belleza en su grabado.

·DAMASCO (ACERO CARBONO)

“Acero Damasco” de 576 hojas forjadas a mano siguiendo técnicas milenarias.

Cuchillos de caza y outdoor

La caza, esa ancestral actividad que supuso la clave de la evolución de la especie humana, está fuertemente ligada a la esencia y la tradición de los cuchillos.

Entre nuestros modelos de caza hay multitud de diseños y estilos adaptados a distintos usos, incluso a los gustos de diferentes y numerosas naciones a las que llega nuestra empresa.

Sin embargo, los expresamente creados para el remate de las piezas de caza mayor en la “Montería Española”, destacan por sus excepcionales características e impresionante belleza,muchas veces acrecentada por astas de ciervo artesanalmente adaptadas en sus empuñaduras, y al margen de que otros muchos empleen diferentes maderas, o materiales entre los más modernos y funcionales

Navajas

Funcionalidad y el valor práctico de la navaja, segura, robusta y siempre eficaz por su diseño y materiales prácticamente inalterables, se mantiene en muchas de las navajas de este catálogo.

Pero también encontrará las que a las características esenciales añaden exclusivos rasgos de distinción, como son los aceros Damasco y las maderas exóticas o astas naturales, creando una serie de modelos en los que exclusividad, acabado y belleza demuestran el grado de calidad y artesanía impuesto en su elaboración.

Ya sea combinadas con astas de ciervo o toro, con maderas de gran valor, alpaca, latón, o incluso con los más avanzados compuestos sintéticos, entre nuestras navajas hallará diseños de absoluta actualidad, aunque también existen en las formas más clásicas en las que los artesanos españoles las crearon hace siglos, y que confirman nuestra tradición.

Cuchillos tácticos

El cuchillo sigue representando una inestimable ayuda como herramienta para los soldados, como lo ha sido durante miles de años, sin olvidar su indiscutible valor como elemento defensivo.

A su vez, los agentes de las unidades policiales de intervención táctica los incluyen hoy entre sus sofisticados equipamientos.

Por todo ello, nuestra empresa oferece una gran selección de modelos que combinan avanzada ergonomía y seguridad de manejo desde los estudiados diseños de hojas y mangos, mientras los más avanzados materiales y hasta especiales tratamientos superficiales se combinan para ofrecer cuchillos de la máxima fiabilidad, creados siempre para resultar eficaces en todos los supuestos.

Cuchillos gourmet

El cuchillo gourmet está presente en todas las gamas de la cuchillería, contando también con varios modelos específicamente creados tanto para el profesional de la cocina, como para el más refinado de los gourmets.

Son cuchillos hechos con la más moderna tecnología, pero basados en conceptos y técnicas ancestrales en las que los artesanos japoneses crearon escuela y alcanzaron fama mundial.

Combinan diferentes metales, unidos durante el forjado, creando un acero Damasco que fusiona cualidades de dureza y elasticidad para ofrecer un duradero y excepcional afilado. Con diferentes formas y tamaños, estos cuchillos conjugan funcionalidad y ergonomía.

Una herramienta perfecta en las manos más refinadas a la hora de satisfacer los paladares más exquisitos

Navajas Artesanales

navajas tácticas

la navaja táctica sigue representando una inestimable ayuda como herramienta para los soldados, como lo ha sido durante miles de años, sin olvidar su indiscutible valor como elemento defensivo.

A su vez, los agentes de las unidades policiales de intervención táctica los incluyen hoy entre sus sofisticados equipamientos.

Por todo ello, nuestra empresa ofrece una gran selección de modelos que combinan avanzada ergonomía y seguridad de manejo desde los estudiados diseños de hojas y mangos, mientras los más avanzados materiales y hasta especiales tratamientos superficiales se combinan para ofrecer cuchillos de la máxima fiabilidad, creados siempre para resultar eficaces en todos los supuestos.

Ordenar por:

Vista

Hay 11 productos.

Cuchillo Muela Enterizo SPRINGER-11R

Disponible

Cuchillo Muela Enterizo SPRINGER-11R, fabricado en acero Nitro-42 (*), con cachas en madera prensada coral y funda de piel de 1ª calidad.
Diseñado para un corte quirúrgico.
(*) Nitro-42 es un acero 420 de alto contenido en carbono y con aportación de Nitrógeno, consiguiendo mayores durezas y mayor resistencia a la corrosión.

- Longitud de hoja: 11 cms.- Espesor de hoja: 3,75 mms.

78,65 €

Cuchillo de cocina SANDW 12 DAM

Disponible

hoja de acero VG10 de alto contenido en Cobalto y Carbono y revestido de 7 laminas de Acero Inoxidable (410) en cada lado, resultando una asombrosa hoja de 15 laminas de Damasco.
Mango 105 MM (4 1/8”), Hoja 120 MM (4 3/4”). Peso 75 GR.

199,00 €

Cuchillo de cocina SANTOKU 17 DAM

Disponible

hoja de acero VG10 de alto contenido en Cobalto y Carbono y revestido de 7 laminas de Acero Inoxidable (410) en cada lado, resultando una asombrosa hoja de 15 laminas de Damasco.
Mango 120 MM (4 3/4”), Hoja 170 MM (6 1/2”). Peso 190 GR.

269,00 €

Cuchillo de cocina GYUTO 21 DAM

Disponible

hoja de acero VG10 de alto contenido en Cobalto y Carbono y revestido de 7 laminas de Acero Inoxidable (410) en cada lado, resultando una asombrosa hoja de 15 laminas de Damasco.
Mango 120 MM (4 3/4”), Hoja 210 MM (8 9/32”). Peso 175 GR.

279,00 €

Cuchillo enterizo POINTER 12M

Disponible

cuchillo enterizo POINTER 12M, fabricados en acero MOVA (1.4116), con sus cachas en una bonita micarta negra/azul.
POINTER-12M: Enterizo, cachas madera prensada coral, acero MOVA (1.4116).LONGITUD HOJA: 120 MM.LONGITUD TOTAL: 238 MM.GROSOR HOJA: 4 MM.PESO:214 GR

56,87 €

Cuchillo enterizo VIKING.M-11M

Disponible

cuchillo enterizo VIKING.M-11M.
Acero: X50CrMoV15 con tratamiento criogénico (CRYO-T).Dureza: 57-58 HRC.Cachas: Micarta negra.

Mango 125 MM.Hoja 110 MM.Peso 228 GR.

102,85 €

Cuchillo enterizo VIKING.M-11B.M

Disponible

cuchillo enterizo VIKING.M-11B.M.
Acero: X50CrMoV15 con tratamiento criogénico (CRYO-T).Dureza: 57-58 HRC.Cachas: Madera de abedul.

Mango 125 MM.Hoja 110 MM.Peso 201 GR.

102,85 €

Cuchillo táctico Muela CRUSADER-13M.N

Disponible

Muela CRUSADER-13M.NUn cuchillo magnífico por su robustez y versatilidad, similar al tanque Crusader, de la Segunda Guerra Mundial, del que recibe su nombre.Como novedad, ahora el CRUSADER se presenta con la hoja con recubrimiento antifricción PTFE, que le da una resistencia extra ante la corrosión. También dos opciones de funda disponibles: kydex, con sistema de apriete del cuchillo o de piel multiposición y ambidiestra.

110,00 €

cuchillos forjados set de 3 piezas grand maitre

Disponible

cuchillos forjados set de 3 piezas grand maitre
CUCHILLO DE 8 CM.
CUCHILLO TRINCHAR DE 20 CM.
CUCHILLO DE CHEF COCINERO DE 20 CM.

Ideal para cortar, trozar y rebanar carne, pescado, fruta y verdura
Cuchillo forjado para chef de corte recto
Con hoja extra ancha y elegante mango.

199,00 €

CUCHILLO ENTERIZO CRIOLLO 17 CM.CORAL

Disponible

CUCHILLO ESPECIAL PARA ASADOS O CORTE DE CARNE EN LA PARRILLA
Cuchillo Criollo especial para corte de carne "ASADOS".
Hoja en acero molibdeno vanadio.
Mango de madera prensada coral.
Longitud de la hoja: 17 cms.
Longitud del mango: 12 cms.
Peso: 200 grs.
Incluye vaina de piel cosida a mano.

59,00 €

CUCHILLO ENTERIZO CRIOLLO 17 CM.OLIVO

Disponible

CUCHILLO ESPECIAL PARA ASADOS O CORTE DE CARNE EN LA PARRILLA
Cuchillo Criollo especial para corte de carne "ASADOS".
Hoja en acero molibdeno vanadio.
Mango de madera prensada OLIVO
Longitud de la hoja: 17 cms.
Longitud del mango: 12 cms.
Peso: 200 grs.
Incluye vaina de piel cosida a mano.

59,00 €

Categorías

Disponibilidad

Marca

Precio

cuchillos

Cuchillo Muela Enterizo SPRINGER-11R

Cuchillo de cocina SANDW 12 DAM

Cuchillo de cocina SANTOKU 17 DAM

Cuchillo de cocina GYUTO 21 DAM

Cuchillo enterizo POINTER 12M

Cuchillo enterizo VIKING.M-11M

Cuchillo enterizo VIKING.M-11B.M

Cuchillo táctico Muela CRUSADER-13M.N

cuchillos forjados set de 3 piezas grand maitre

CUCHILLO ENTERIZO CRIOLLO 17 CM.CORAL

CUCHILLO ENTERIZO CRIOLLO 17 CM.OLIVO